El estado de México y Guerrero son noticia en el mundo entero.
El chef Enrique Casarrubias con raíces en Tenango del Valle, Estado de México y la chef Monserrat Estrada con raíces en Oxtotitlán, Guerrero, se han hecho poseedores de una estrella michelín en la Ciudad de la Luz, por su restaurante Oxte, ubicado muy cerca del arco del triunfo en París, Francia. En un año muy crítico, para el sector restaurantero, el chef Enrique, su colega y esposa Monserrat Estrada junto con su gran equipo decidieron no colgar los mandiles y ofrecer un menú innovador solo para llevar.
Un doble reconocimiento ya que recibió la estrella con su restaurante aun cerrado.
Oxte restaurante francés con notas mexicanas, maíz, chile y mucho amor.
